Nous soutenons la Fondation École de Félix, reconnue d’utilité publique, qui a pour vocation de lutter contre la pauvreté par la promotion de l’éducation, de la région du parc National de l’Ankarana, à Madagascar. Guillaume Gomez, Ambassadeur de la Gastronomie et des filières alimentaires françaises, s’engage auprès de la Fondation École de Félix avec son association.
Ensemble, ils ont initié l’installation d’Instituts d’Excellence Culinaire Guillaume Gomez pour former les jeunes les plus déshérités aux métiers et aux valeurs de la gastronomie, et leur permettre d’accéder à des emplois de qualité.
Parallèlement à sa politique de gestion responsable des ressources, R&O réfléchit en permanence à l’impact de son activité sur l’environnement et met en place des plans d’action pour le réduire. Le groupe collabore ainsi avec l’IFREMER et le CEVPM pour optimiser ses plans d’action. Grâce à ces partenariats, R&O progresse en matière de TED (Turtle Exclusion Device), optimise sa technologie de chalutage à faible impact environnemental, réduit les captures annexes, progresse sur la recherche de substituts naturels aux anti-oxydants classiques pour prévenir la mélanose qui affecte les gambas.
